Akdeniz gülü

Malzemeler

3 Su bardağı un
4 Adet yumurta
2 Çay bardağı nişasta
10 Yemek kaşığı tereyağı
3 Adet limonun suyu
1 Su bardağından fazla tozşeker
1 Su bardağı dövülmüş antepfıstığı
Şerbeti için :
4 Su bardağı su
2 Su bardağı tozşeker
Yarım limon suyu

  • Öncelikle tozşeker ile suyu kaynatıp, limon suyunu ekleyin.
  • Hazırladığınız şerbeti soğumaya bırakın.
  • Un, yumurta ve limon suyunu yoğurup, parçalar koparın.
  • Üzerini nişasta serpip, yaklaşık 5 dakika dinlendirin.
  • Oklava ile tek tek açın.
  • Tüm yufkaların aralarına eritilmiş tereyağı sürüp, üst üste dizin.
  • Bıçakla kare biçiminde kesin.
  • Uçlarını içe doğru bohça biçiminde katlayın.
  • Üzerine iri kıyılmış antepfıstığı serpin.
  • Biraz daha tereyeğı sürüp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 45 dakika pişirin.
  • Önceden hazırladığınız ılık şerbeti üzerine gezdirin.
  • Şerbetini çekince servis yapın.

AFİYET OLSUN.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !