5 su bardağı süt
1 su bardağı tozşeker
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı limon
kabuğu rendesi
Bir tencereye yumurtaların sarılarını koyalım.Şekeri,unu,rendelenmiş limon kabuklarını katalım,iyice çırpalım.Bu karışıma azar azar sütü ilave edelim.Tencereyi ocağın üzerine yerleştirelim.,karıştırarak 2-3 taşım kaynatalım.Sonra tencereyi ateşten alalım,vanilyayı ekliyelim,soğumaya bırakalım.Soğuma esnasındaara sıra karıştıralım.Soğuduğu zaman malzememizi buz kalıplarına dolduralım.buzdolabın buzluğuna koyalım.Dondukça buzluktan çıkaralım,karıştırıp tekrar buzluğa bırakalım.Donma tamamlanınca buzluktan çıkaralım.Kaşıkla kazıyarak kaselere koyalım.
AFİYET OLSUN.
